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下饭版炝娃娃菜
下饭版炝娃娃菜
娅米厨房
收录时间:2024-05-25 23:35:40 热度:8468℃
1张图片
“
清甜的娃娃菜最适合做成上汤菜肴,配上一点豆豉和招牌拌饭酱,动筷之后根本停不下来。
”
食材明细
主料
娃娃菜
2棵
干辣椒
2个
瘦肉
100g
辅料
上汤
2汤匙
配料
招牌拌饭酱
2茶匙
美食特点
微辣
口味
炝
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
下饭版炝娃娃菜的做法步骤
1
材料准备好。
2
娃娃菜去根洗净,切条备用。瘦肉切成细丝,干辣椒切段;
3
锅内倒油,加入干辣椒段,豆豉稍炒;
4
再加入肉丝炒香;
5
再加上娃娃菜翻炒;
6
加入上汤烧开,最后加盐和招牌拌饭酱炒匀即可。
制作小窍门
娃娃菜虽是变种白菜,但两者并不相同。娃娃菜颜色微黄,味微甜,在这道菜中加入招牌拌饭酱会让普通的上汤娃娃菜更加美味。
本次制作《下饭版炝娃娃菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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