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韭菜鲜肉饺一条龙

黑色柠檬1103
收录时间：2023-05-01 07:50:26      热度：8702℃
韭菜鲜肉饺一条龙的做法

  1张图片

“ 一款简单易做又美味的饺子，自己动手试试吧，你会爱上它的！ ”

食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 韭菜 500克
  • 鲜肉 500克
辅料

美食特点

韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤

  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：1
    1
    在面粉里加点盐
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：2
    2
    温水加入面粉中，一次不要太多，搅拌面粉
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：3
    3
    用手把面粉揉成表面光滑的面团
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：4
    4
    盖上盖子醒面
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：5
    5
    把肉切丁，加入油、盐、鸡精、料酒，剁成肉末
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：6
    6
    韭菜切小粒
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：7
    7
    把韭菜和鲜肉搅拌均匀，尝下味道
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：8
    8
    在底板上撒面粉，揉面团
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：9
    9
    把面团揉长条切小块
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：10
    10
    把面块擀成圆皮
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：11
    11
    在托盘上撒面粉
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：12
    12
    把韭菜鲜肉馅放在面皮中间
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：13
    13
    捏出一个角
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：14
    14
    在上面再捏出一个小角
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：15
    15
    把小角粘在大角的边上
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：16
    16
    多捏几条这样的褶皱角
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：17
    17
    最后封口完成一个饺子
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：18
    18
    把做好的饺子都放在撒面粉的托盘上
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：19
    19
    锅内倒油，大火开
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：20
    20
    在油5成热时放入饺子煎3分钟，注意粘底
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：21
    21
    加入温水没过饺子半身
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：22
    22
    盖上盖子煎，注意观察锅底，可以抖动锅身
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：23
    23
    煎至水干熄火
  • 韭菜鲜肉饺一条龙的做法步骤：24
    24
    用锅铲铲起装盘开吃
本次制作《韭菜鲜肉饺一条龙》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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