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大家都知道经常喝桂花茶,可以美颜、健胃、除口臭。
其实除了冲泡之外,桂花还有很多的美食功能。今天,企鹅仔心血来潮,在厨房弄了1个小时,成了一瓶自家的桂花蜜,成功感颇有滴... ”
食材明细
美食特点
自制桂花蜜的做法步骤
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重复刚才的操作,再加3勺盐拌匀桂花,然后同样清洗干净,再把汁挤掉
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接着加2勺白砂糖,把桂花拌匀,这样桂花不容易发霉
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拿一个密封性好的玻璃瓶,一层桂花一层白砂糖的铺平,每层要压实,最后封层一定要多一点白糖,大功告成了。
制作小窍门
糖淹桂花不需要等糖化才吃马上就可以吃,糖淹桂花可以泡水,可以做很多甜品,桂花年糕,桂花糯米藕,桂花汤圆,今年桂花真好,又干净,满手香