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愉快的周末,和孩子在家制作了美好的芒果慕斯蛋糕,芒果季到来了,我们一起享用属于这个季节的美好吧,自己制作的蛋糕,料非常足,早上买的一斤多的芒果全部用完了,美味啊!
这款蛋糕好久前就想做,手痒了好久了,昨天早上起床后去买的芒果,午睡后开始制作,造型简单,却十分抢眼,孩子开心的管它叫彩虹。冷藏了一夜~~~终于吃到了!满口芒果香,大满足! ”
食材明细
美食特点
芒果慕斯的做法步骤
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200克奶油加20克糖打发,7成发即可,稍出现纹路即为7成发。
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将烤蛋糕的八寸模具用保鲜模包好底部,防止慕斯液流的哪儿哪儿都是!
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缓缓倒入慕斯馅料,再加入芒果丁,这里加了三个小芒果,大约150克。
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缓缓将剩余的慕斯液全部倒入,抹平!入冰箱冷藏4小时以上!
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这个制作表面巧克力装饰的材料,将巧克力弄碎入碗,隔水加热致融化后,入裱花袋!
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在一个大碗上包上保鲜膜,随意挤上自己喜欢的图案即可!入冰箱冷藏变硬,轻轻脱下即可!
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本次制作《芒果慕斯》所使用的厨具:打蛋器、食物调理机、煮锅