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酸辣土豆丝

收录时间：2021-11-19 18:06:13 热度：3274℃

酸辣土豆丝的做法

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“ 加了野山椒的土豆，果然很辣很开胃。 ”

食材明细

主料

黄心土豆 一个

辅料

野山椒 适量
干辣椒 适量
花椒适量
生姜适量
蒜头适量

配料

盐适量
醋适量
生抽适量

美食特点

超辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
准备的食材。
2
野山椒切碎，加少许原汁待用。
3
辣椒，姜蒜切好待用。
4
把土豆丝漂水沥起待用。
5
锅里给油爆香作料。
6
倒入土豆丝大火翻炒。
7
用少许的盐，醋，生抽调味。
8
最后加入野山椒炒匀即可。
9
开胃的下饭菜。

制作小窍门

炒的过程中，可点少许的水。
用水漂洗的土豆丝，会更脆爽。

本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：素菜

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