手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 打卤面

打卤面

心随蝶舞
收录时间：2024-06-08 07:32:52      热度：4479℃
打卤面的做法

  4张图片

“ 老公中午出去应酬，只有我和女儿，女儿心血来潮想吃打卤面，于是就出品了这个 ”

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 八角 适量
配料

美食特点

打卤面的做法步骤

  • 打卤面的做法步骤：1
    1
    香菇，黄花，木耳发泡
  • 打卤面的做法步骤：2
    2
    葱姜蒜切片，八角备用
  • 打卤面的做法步骤：3
    3
    五花肉一小块，冷水加料酒，煮5分钟
  • 打卤面的做法步骤：4
    4
    捞出肉汤里浮沫，肉汤备用
  • 打卤面的做法步骤：5
    5
    煮好的五花肉切片，泡好的干货洗净切丝
  • 打卤面的做法步骤：6
    6
    锅里倒少许油放入肉片小火煸炒至出油，但不要干
  • 打卤面的做法步骤：7
    7
    放入葱姜蒜和八角翻炒出香味
  • 打卤面的做法步骤：8
    8
    倒入料酒
  • 打卤面的做法步骤：9
    9
    生抽少一些和老抽多一些
  • 打卤面的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀
  • 打卤面的做法步骤：11
    11
    倒入肉汤
  • 打卤面的做法步骤：12
    12
    再把跑干货的水过滤后也倒入
  • 打卤面的做法步骤：13
    13
    提前备好水淀粉
  • 打卤面的做法步骤：14
    14
    锅里加盐
  • 打卤面的做法步骤：15
    15
    一点十三香
  • 打卤面的做法步骤：16
    16
    鸡精
  • 打卤面的做法步骤：17
    17
    煮开
  • 打卤面的做法步骤：18
    18
    后淋入水淀粉勾芡
  • 打卤面的做法步骤：19
    19
    稠一些时候就好了
  • 打卤面的做法步骤：20
    20
    卤就可以出锅了
  • 打卤面的做法步骤：21
    21
    锅里烧开水，加一点盐，下面煮，中间加一次冷水，面会更劲道些。
  • 打卤面的做法步骤：22
    22
    捞面后加卤。就好了，这个是我的
  • 打卤面的做法步骤：23
    23
    女儿的
本次制作《打卤面》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 面条  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
天冷就要吃火锅！ 年夜饭－蒸蒸日上 萌宠青蛙的美食之旅 又是一年腊八时 冬季进补多吃鱼！ 坚果美食总动员 父母的每一餐，都有“我”的陪伴 如何为孩子做好每一顿饭 上班族必败の料理神器 方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食 有酱在，一切都好办！ 对抗严寒，吃出冻龄美肌 零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

端午节 外国美食 小清新 鸡尾酒 祛斑 惊蛰 意大利菜 谷雨 补硒 果冻 美白 快餐 健康食谱 养肝 祛痘 滋润补水 奶油蛋糕 润肺止咳

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·