想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
春笋芋艿鲈鱼汤
春笋芋艿鲈鱼汤
天宝513
收录时间:2025-07-29 20:39:00 热度:6967℃
1张图片
食材明细
主料
鲈鱼
1条
春笋
适量
芋艿
适量
辅料
猪油
适量
白酒
适量
白醋
适量
盐
适量
葱姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
未知
难度
春笋芋艿鲈鱼汤的做法步骤
1
鲈鱼洗净,在鱼身上正反面各横切两刀,春笋、芋艿切滚刀块备用。
2
鲈鱼下油锅稍煎下,然后放入水、葱姜、白酒、白醋、猪油、盐大火煮开一会,转中小火煮。
3
另起锅,锅中放水,放入笋,加少许白酒、白醋、油大火煮开后5到10分钟,然后放入芋艿、盐煮2分钟关火。
4
把煮过的笋、芋艿盛起,再放入鱼汤中煮制一会,即可成品。
制作小窍门
煮春笋里放白酒、白醋主要是去其苦涩。猪油主要是汤更香更浓白,不用放味精。此汤非常非常鲜香,值得一试。
菜谱标签:
汤类
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
推荐菜谱
霜降
晚餐
面包
夏季食谱
浙菜
主食
养肾
减压
紧致肌肤
蛋糕卷
润肺
包子
幼儿
上海菜
宴客菜
广东小吃
朋友聚餐
抗衰老