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羊汤面，属于快餐、主食类食物。此面色泽乳白，汤清肉嫩，味道鲜美。羊汤面有健脾开胃， 冬季养生， 肢寒畏冷， 壮腰健肾功能。 ”
食材明细
美食特点
羊汤面的做法步骤
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将材料用清水浸泡一晚上，泡去血水。中间要多次换水。
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锅中重新换水，放入牛棒骨，大火熬开，放入包好的料包中火保持锅内大水花翻滚2小时。
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煮好的汤倒入砂锅中，加入切大块的羊肉，小火继续煮3个小时。
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煮好的面捞到碗里，切几片煮好的羊肉，放上生菜，青蒜，浇上热羊汤。
制作小窍门
1 羊汤面适合冬季吃，暖和。2 手擀面比挂面更好吃。3 羊汤里已经有盐了，面煮好可根据自己口味放盐。4 胡椒粉可以适当放一些，味道更好。
本次制作《羊汤面》所使用的厨具：煮锅
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