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红烧牛肉
红烧牛肉
花雨曼陀罗
收录时间:2022-11-25 18:13:53 热度:532℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
辅料
姜片
适量
配料
八角
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
老抽
适量
生抽
适量
冰糖
适量
油
适量
盐
适量
茶叶
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净整块放锅里焯水。
2
牛肉洗净切大块、土豆和胡萝卜切滚刀块。
3
锅里放油,小火将冰糖炒化起泡。
4
放牛肉、八角、干辣椒、花椒、姜片炒均匀。
5
加入老抽、生抽炒到上色。
6
加入与牛肉平齐的水(加多了)。大火烧开。
7
转高压锅加茶叶,大火烧开,小火压20分钟。
8
放土豆和胡萝卜压制10分钟。
9
放盐,大火收汁即可出锅。
菜谱标签:
热菜
老人
东北菜
冬季食谱
宴客菜
午餐
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