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梅豆火腿肠炒面疙瘩片
梅豆火腿肠炒面疙瘩片
花鱼儿
收录时间:2021-11-19 17:42:28 热度:3991℃
3张图片
食材明细
主料
面粉
100克
梅豆
65克
火腿肠
1根
辅料
辣椒酱
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
梅豆火腿肠炒面疙瘩片的做法步骤
1
材料:面粉、梅豆(已摘洗)、火腿肠(已切成片)
2
在面粉中,逐步加入一些清水和成面团。
3
在硅胶垫上撒上一些面粉,取面团搓成长条。
4
切成小块。
5
用叉子压一下成面疙瘩片,待用。
6
随后,将梅豆下入沸水中焯开,至断生捞出。
7
接着,将面疙瘩片下入沸水中焯开捞起。
8
烧锅倒油烧热,下入焯好的梅豆翻炒一下。
9
然后,合入焯好的面疙瘩片和切好的火腿肠,加适量的辣椒酱。
10
加适量的清水翻炒翻炒。
11
最后,加适量的盐。
12
加适量的鸡精。
13
调味炒匀,即成。
14
出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
本次制作《梅豆火腿肠炒面疙瘩片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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