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梅豆火腿肠炒面疙瘩片

收录时间：2021-11-19 17:42:28 热度：4011℃

梅豆火腿肠炒面疙瘩片的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 100克
梅豆 65克
火腿肠 1根

辅料

辣椒酱 适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

梅豆火腿肠炒面疙瘩片的做法步骤

1
材料：面粉、梅豆（已摘洗）、火腿肠（已切成片）
2
在面粉中，逐步加入一些清水和成面团。
3
在硅胶垫上撒上一些面粉，取面团搓成长条。
4
切成小块。
5
用叉子压一下成面疙瘩片，待用。
6
随后，将梅豆下入沸水中焯开，至断生捞出。
7
接着，将面疙瘩片下入沸水中焯开捞起。
8
烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆翻炒一下。
9
然后，合入焯好的面疙瘩片和切好的火腿肠，加适量的辣椒酱。
10
加适量的清水翻炒翻炒。
11
最后，加适量的盐。
12
加适量的鸡精。
13
调味炒匀，即成。
14
出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。

本次制作《梅豆火腿肠炒面疙瘩片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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