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收录时间:2024-02-16 17:07:14      热度:8513℃
卤肉饭的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 李锦记红烧汁 适量
  • 冰糖 适量
  • 炖肉料 适量

美食特点

卤肉饭的做法步骤

  • 卤肉饭的做法步骤:1
    1
    五花肉切小块。
  • 卤肉饭的做法步骤:2
    2
    炒锅加几颗冰糖,起泡时再加入五花肉。
  • 卤肉饭的做法步骤:3
    3
    肉翻炒后加入炖肉香料和红烧汁、盐。
  • 卤肉饭的做法步骤:4
    4
    加一些开水没过肉,然后倒进高压锅,压15分钟。
  • 卤肉饭的做法步骤:5
    5
    再倒回炒锅,把汁收至粘稠。
  • 卤肉饭的做法步骤:6
    6
    把鸡蛋煮熟,从中间切开,生菜切丝。
  • 卤肉饭的做法步骤:7
    7
    米饭盛好后在表面放上生菜丝、鸡蛋、浇上卤肉。
本次制作《卤肉饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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