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香酥红豆卷
香酥红豆卷
大脸娃娃
收录时间:2022-12-31 08:32:43 热度:2850℃
3张图片
食材明细
主料
粉
150克
辅料
黄油
80克
糖粉
60克
鸡蛋
20克
配料
红豆馅
适量
白芝麻
适量
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香酥红豆卷的做法步骤
1
准备好食材。
2
黄油软化以后,倒入糖粉拌匀,再倒入面粉。
3
用手把黄油和面粉搓匀、搓匀的面粉呈现粗玉米粉的状态。
4
倒入打散的鸡蛋,并揉成面团。
5
面团放入冰箱冷藏半小时左右,直到面团变得比较硬。
6
取一份面团,在案板上搓成长条。
7
把长条擀开,在长方形面片的中间放上一长条红豆馅。
8
用面片将红豆馅包裹起来,成为一个长长的圆柱形长条。
9
把长条切成长度相等的小段,在表面刷上一层鸡蛋液,再撒上一些白芝麻。
10
把小段排放在烤盘上。
11
烤盘放进预热好的烤箱,180度烤20-25分钟,直到表面金黄色即可出炉。
菜谱标签:
糕点
烘焙
老人
下午茶
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