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九层肉饼

收录时间：2022-11-30 15:29:29 热度：4067℃

九层肉饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

猪肉适量
水适量

配料

葱适量
姜适量
生抽适量
油适量
盐适量
味精适量
花椒大料粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

九层肉饼的做法步骤

1
面粉里加入温水，用筷子搅成雪花装。
2
用手揉成面团后放置15分钟。
3
把猪肉和葱姜剁成末。
4
剁好的肉馅和葱姜末装入碗中，加入生抽，盐，味精，花椒大料粉，油搅拌均匀。
5
静止好的面团擀成博饼后把肉馅均匀的涂抹在面饼上。
6
肉铺好后用刀在面皮的上下各切两刀后从一端开始叠。
7
上面的跌在中间。
8
下面也同样往中间叠上去。
9
把叠好的再往中间叠过去。
10
另一面的也用同样的方式叠到中间最后把中间的上下叠好就可以了。
11
叠好的饼要用手轻轻按压就可以了。
12
锅里放油把做好的饼放进去，煎成两面金黄就可以了，大约10分钟饼就可以出锅了。

菜谱标签：主食家常菜儿童老人早餐

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