“ 竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。现在真是吃竹笋的最佳时候。用竹笋搭配上其他蔬菜，炒出来的菜五颜六色味道鲜美，非常好吃。 ”

主料

• 竹笋 300g
• 里脊肉 100g
• 青椒 1个

辅料

• 淀粉 适量
• 木耳 适量
• 青蒜苗 适量

配料

• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量