菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱油饼

葱油饼

开心小精灵

收录时间：2022-12-15 06:24:48 热度：1081℃

葱油饼的做法

3张图片

“ 葱香浓郁的葱油饼，酥，做到了，脆做到了，就是层次不分明，好好看了看老杨的菜谱，总结下，一是油少了的原因，二是葱花太湿的原因。下次一定好好改正，争取成功！ ”

食材明细

主料

面粉 300克
葱 50克

辅料

热水 150克

配料

辣椒油 适量
芝麻适量
盐适量

美食特点

其他口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

葱油饼的做法步骤

1
面粉加热水揉成光滑的面团，比馒头要软一些。葱洗净切末彻底晾干。
2
面团分三份，取一份擀开，撒盐，食用油，辣椒油，捏着面边往中间曾均匀。
3
撒上葱花卷起来。
4
从一端卷起来。
5
收口放在下面，撒芝麻摁扁，擀开，不要太用力。
6
平底锅放油，小火烙饼，两面金黄即可。
7
取出切块,趁热食用。

制作小窍门

1、热水揉面出来的葱油饼会更酥脆。
2、葱花必须晾干，有水的话会把面粘在一起。

本次制作《葱油饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面食家常菜儿童老人早餐饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！

推荐菜谱

鲁菜祛痘湖南小吃西式宴请北京小吃节日习俗 BBQ 传统美食东北菜高档中秋素菜圣诞节派塔荤菜山西小吃面包养胃