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剁椒茶油蒸鸭血（清肺解毒通肠气）

收录时间：2022-11-27 07:08:04 热度：7309℃

剁椒茶油蒸鸭血（清肺解毒通肠气）的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭血适量
肉末适量

辅料

葱末适量
小红辣椒 适量
盐适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量
绍洒适量
剁椒适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
未知难度

剁椒茶油蒸鸭血（清肺解毒通肠气）的做法步骤

1
鸭血、肉末、葱、小红辣椒、胡椒粉、五香粉、绍洒、剁椒、鸡精配齐。
2
鸭血切成块，葱切末，小红辣椒切圈，用盐，胡椒粉，五香粉，绍酒将鸭血腌半小时。
3
锅中放油煸香葱末，放入肉末炒出香味，放入小红辣椒圈，剁椒炒熟，加少许盐鸡精调味。
4
将煸好的料倒在腌好的鸭血上，蒸10分钟即可出锅成品。

菜谱标签：私房菜

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