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茼蒿鱼头汤
茼蒿鱼头汤
幸福的热带雨林
收录时间:2022-11-25 09:10:42 热度:5859℃
1张图片
食材明细
主料
鱼头
适量
苘蒿
适量
辅料
姜丝
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
茼蒿鱼头汤的做法步骤
1
鱼头剁大块,下盐和姜丝腌上。
2
苘蒿洗净待用。
3
炒锅下少许油,下腌好的鱼头略煎。
4
下水开大火煮至汤汁发白鱼肉熟。
5
下洗净的苘蒿煮开后起锅。
制作小窍门
鱼头腌的时候有咸味,所以起锅前下盐要注意。
菜谱标签:
汤类
家常菜
老人
午餐
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