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收录时间:2022-11-25 09:10:42      热度:5822℃
茼蒿鱼头汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜丝 适量

美食特点

茼蒿鱼头汤的做法步骤

  • 茼蒿鱼头汤的做法步骤:2
    1
    鱼头剁大块,下盐和姜丝腌上。
  • 茼蒿鱼头汤的做法步骤:2
    2
    苘蒿洗净待用。
  • 茼蒿鱼头汤的做法步骤:2
    3
    炒锅下少许油,下腌好的鱼头略煎。
  • 茼蒿鱼头汤的做法步骤:2
    4
    下水开大火煮至汤汁发白鱼肉熟。
  • 茼蒿鱼头汤的做法步骤:2
    5
    下洗净的苘蒿煮开后起锅。

制作小窍门

鱼头腌的时候有咸味,所以起锅前下盐要注意。
菜谱标签: 汤类   家常菜   老人   午餐  

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