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荸荠烧肉丝
荸荠烧肉丝
灵草
收录时间:2022-12-20 01:34:48 热度:6502℃
1张图片
食材明细
主料
肉
一大块
荸荠
6个
辅料
洋葱丝
五分之一
姜
少许
蒜苖
适量
配料
郫县豆酱
适量
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
老抽
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
荸荠烧肉丝的做法步骤
1
原料图。肉一大块,荸荠6个。
2
肉切细丝,加盐,料酒,酱油腌十分钟。接着放入淀粉搅拌均匀。
3
荸荠削皮,切成块,备用。
4
锅里放油,下肉丝炒至变色。
5
加点老抽炒匀.
6
接着再加点蚝油炒匀片刻。
7
倒入荸荠块炒一会儿。
8
倒入洋葱姜丝炒几下。
9
郫县豆酱加点水调匀倒入锅里,煮到收汁.
10
出锅时加入蒜苗炒匀即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
老人
冬季食谱
宴客菜
晚餐
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