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喜欢吃粉条，特别是红苕粉的27~今天做了这道地道的川菜：“蚂蚁上树”，希望大家喜欢哟~嘻嘻~~~ ”
食材明细
美食特点
27的烹饪日记——蚂蚁上树的做法步骤
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将芽菜洗干净后，切成碎末，大蒜、老姜全部切成小粒，蒜苗切成小段，红苕粉事先用清水泡开，至少泡半个小时后，再用清水煮熟，沥干水分，备用。
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把肉末里面的水分都炒的差不多后，加入老姜、大蒜，继续煸炒。
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煸炒均匀，芽菜也出香味后，加入煮好的红苕粉，继续翻炒。
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让红苕粉和所有食材充分炒均匀后，加入蒜苗，煸炒均匀。
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芽菜的香味和肉末的香味充分融合在一起，所有的香味都缠绕在红苕粉上，地地道道的蚂蚁上树就完成啦~
本次制作《27的烹饪日记——蚂蚁上树》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签：
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