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QQ肠面包
QQ肠面包
花擦擦
收录时间:2021-11-19 15:36:41 热度:9455℃
1张图片
食材明细
主料
高筋粉
300克
牛奶
100克
鸡蛋
1只
QQ肠
10根
辅料
黄油
25克
糖
40克
盐
1克
酵母
5克
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
QQ肠面包的做法步骤
1
把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分
2
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3
和好面可拉出薄
4
整形后放入面包机发酵1小时
5
发酵至2到2.5倍
6
排出空气分10小团醒15分钟
7
取一面团擀成牛舌状放上QQ肠
8
由上往下卷起
9
放在铺油纸的烤盘里第二次发酵
10
发酵至2倍涂上鸡蛋液,烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟
11
20分钟出烤箱放凉
本次制作《QQ肠面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
面包
下午茶
工作餐
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