想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
秘制牛肉辣酱
秘制牛肉辣酱
要墙妹妹
收录时间:2024-05-28 10:11:08 热度:8039℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
500克
辣椒
300克
大蒜头
200克
辅料
盐
适量
味精
适量
美食特点
超辣
口味
烧
工艺
数小时
耗时
简单
难度
秘制牛肉辣酱的做法步骤
1
牛肉粒过水
2
晾干,我一般都喜欢隔夜晾干
3
油没过牛肉,开炒,油多点也无妨,不停翻炒以免粘锅
4
看见牛肉变色了吧,继续,根据火候,起码炒1小时让牛肉水分尽可能熬干
5
熬牛肉时弄辣椒,听说九十月份的这个辣椒最适合做牛肉酱,我嘴馋,冬天的辣椒比较辣
6
去头
7
搅拌机捣碎成泥
8
大蒜
9
剥皮,其实可以拍扁剥皮,我为了追求拍照效果,起码浪费我半小时时间,哈哈
10
搅拌机捣碎成泥
11
放入蒜泥
12
放入辣椒蒜泥继续熬,不停的炒,起码一个半小时
13
颜色越深越香,牛肉熬的越透
菜谱标签:
私房菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
Keep住春日活力!你需要这份清单
推荐菜谱
意面
湖北小吃
其他点心
批萨
补血
开胃
清肠
大暑
幼儿
腊八
豫菜
羹类
技巧类
元宵
酒席
派塔
东北菜
高档