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地皮菜鸡蛋汤
地皮菜鸡蛋汤
tgcyy
收录时间:2024-06-08 21:02:10 热度:2129℃
3张图片
“
地皮菜在山西主要生长在五台山的山区,是天然无污染的绿色食品,可以用于荤,素,炒,烩,尤其做汤味道及其鲜美。
”
食材明细
主料
地皮菜
适量
辅料
鸡蛋
适量
葱末
适量
姜末
适量
食用油
适量
水淀粉
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
地皮菜鸡蛋汤的做法步骤
1
原料。
2
地皮菜用温水泡发。
3
锅里倒少许油,放入葱末,姜末炒香。
4
倒入水。
5
水开后淋入水淀粉。
6
放入洗净的地皮菜,淋入鸡蛋液,用勺子搅出蛋花,放入盐,生抽调味即可。
本次制作《地皮菜鸡蛋汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
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