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炸蛎黄
炸蛎黄
君梦深蓝
收录时间:2024-05-22 20:01:53 热度:5310℃
4张图片
食材明细
主料
海蛎子肉
300克
辅料
面粉
100克
鸡蛋
2枚
配料
盐
适量
食用油
适量
椒盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
炸蛎黄的做法步骤
1
主料:海蛎子肉300克
2
副料:面粉100克、鸡蛋2枚
3
将面粉 鸡蛋 温水 盐 食用油混合搅拌均匀,成面粉糊,用勺子舀起时成一条线为好
4
海蛎子肉洗净后,将海蛎子肉放入面粉糊中,让蛎子肉沾满面粉糊
5
锅中做油烧成8成热时,将沾满面粉糊的海蛎子肉放入油锅进行炸制,炸制外表金黄色就好,吃时撒上椒盐即可
本次制作《炸蛎黄》所使用的厨具:电磁炉
菜谱标签:
小吃
常见菜式
鲁菜
老人
秋季食谱
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午餐
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