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27的烘焙日记——黑芝麻牛奶冻

收录时间：2021-11-19 15:26:05 热度：2535℃

27的烘焙日记——黑芝麻牛奶冻的做法

1张图片

“ 一直很喜欢吃果冻的27，这次参照高手们试着做了这次的黑芝麻牛奶冻~想不到居然成功了~嘻嘻~~以下~ ”

食材明细

主料

吉利丁 10g
全脂牛奶 240g
炼乳 50g
熟黑芝麻 适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

27的烘焙日记——黑芝麻牛奶冻的做法步骤

1
食材
2
吉利丁用冷水泡2、3分钟，备用。
3
小火加热牛奶。
4
周围起小气泡后，加入吉利丁，记住要轻轻的搅拌，让吉利丁完全融化。
5
倒入炼乳，继续搅拌均匀。
6
加入熟黑芝麻，继续搅拌均匀。
7
冷却后，放冰箱冷藏一晚，第二天就可以享用啦~
8
QQ弹弹，加上浓浓的奶香~这次黑芝麻牛奶冻成功啦~

本次制作《27的烘焙日记——黑芝麻牛奶冻》所使用的厨具：煮锅

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