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27的烘焙日记——黑芝麻牛奶冻
27的烘焙日记——黑芝麻牛奶冻
27殿
收录时间:2021-11-19 15:26:05 热度:2544℃
1张图片
“
一直很喜欢吃果冻的27,这次参照高手们试着做了这次的黑芝麻牛奶冻~想不到居然成功了~嘻嘻~~以下~
”
食材明细
主料
吉利丁
10g
全脂牛奶
240g
炼乳
50g
熟黑芝麻
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
27的烘焙日记——黑芝麻牛奶冻的做法步骤
1
食材
2
吉利丁用冷水泡2、3分钟,备用。
3
小火加热牛奶。
4
周围起小气泡后,加入吉利丁,记住要轻轻的搅拌,让吉利丁完全融化。
5
倒入炼乳,继续搅拌均匀。
6
加入熟黑芝麻,继续搅拌均匀。
7
冷却后,放冰箱冷藏一晚,第二天就可以享用啦~
8
QQ弹弹,加上浓浓的奶香~这次黑芝麻牛奶冻成功啦~
本次制作《27的烘焙日记——黑芝麻牛奶冻》所使用的厨具:煮锅
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