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葱油桂鱼

收录时间：2021-11-19 15:22:38 热度：1306℃

葱油桂鱼的做法

4张图片

食材明细

主料

桂鱼 515克

辅料

姜丝适量
葱段适量

配料

盐适量
料酒适量
生抽适量
热油适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱油桂鱼的做法步骤

1
材料：桂鱼（已洗净）、姜丝、葱段
2
将已洗净的桂鱼放在案板上用刀正反划上几刀。
3
放入盘中，加适量的盐。
4
抹匀，腌制片刻。
5
接着，加适量的料酒。
6
加适量的生抽。
7
搁入姜丝。
8
然后，放入蒸锅里。
9
盖上盖，上锅蒸至7——8分钟。
10
开盖，取出。
11
最后，搁入葱段。
12
锅置火上，倒入适量的烧热。
13
浇上热油，即成。

本次制作《葱油桂鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜

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