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香喷喷的烤肉排,无论是夹在面包里,还是就饭吃,味道都超级棒哦!一般我都是夹在面包里,再放入两片芝士,就成了儿子超级爱吃的芝士肉饼汉堡! ”
食材明细
美食特点
烤肉饼的做法步骤
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黄油融化后倒入肉馅,放入打散的鸡蛋,面粉,料酒,同一个方向用力搅拌至上劲。
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肉馅中再加入洋葱碎,蒜蓉,黑胡椒碎,盐,辣椒粉,搅拌均匀。
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烤箱预热200度,烤12分钟后取出,翻面再放入烤箱烤8分钟。
制作小窍门
1,肉馅要选择瘦肉多点的,否则烤肉饼时会流出好多油脂,也会掩盖了黄油的香味。
2,肉馅要搅拌至上劲儿,这样烤出的肉饼不易散碎掉。