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收录时间:2021-11-19 15:16:28      热度:7210℃
烤肉饼的做法

  1张图片

香喷喷的烤肉排,无论是夹在面包里,还是就饭吃,味道都超级棒哦!一般我都是夹在面包里,再放入两片芝士,就成了儿子超级爱吃的芝士肉饼汉堡!

食材明细

主料
  • 猪肉馅 适量
辅料

美食特点

烤肉饼的做法步骤

  • 1
    洋葱切成碎末,大蒜捣成蒜蓉,鸡蛋打散。
  • 2
    黄油融化后倒入肉馅,放入打散的鸡蛋,面粉,料酒,同一个方向用力搅拌至上劲。
  • 3
    肉馅中再加入洋葱碎,蒜蓉,黑胡椒碎,盐,辣椒粉,搅拌均匀。
  • 4
    取适量肉馅做成1厘米厚的肉饼,放入烤箱。
  • 5
    烤箱预热200度,烤12分钟后取出,翻面再放入烤箱烤8分钟。

制作小窍门

1,肉馅要选择瘦肉多点的,否则烤肉饼时会流出好多油脂,也会掩盖了黄油的香味。
2,肉馅要搅拌至上劲儿,这样烤出的肉饼不易散碎掉。
菜谱标签: 烘焙  

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