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收录时间:2024-05-22 17:25:13      热度:7338℃
糖醋排骨的做法

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昨天,老豆买了一些排骨回来,问我:怎么吃?
我说:你看着办吧!
然后他迅速跑到房间里,把家里的菜谱翻出来,给我看。
我指着书中的“糖醋排骨”,说:就这个吧。
老豆,说:成。
记得不久前,当我穿上围裙,卷起袖子,宣告他们说:我要开始做饭了。我妈那个“千万种不放心”的表情,现在仍印在我脑海。我万般解释说,我大学的时候,在学校偶尔也会跟同学做一些吃的,他们怎么都不相信。而当面包成型,蛋糕飘香,一道道美食出锅的时候,我爸妈终于“信”了:没有他们,我也不会被饿死。
哎,可怜天下父母心。我想,很多父母总都会担心孩子吃不饱,吃不好,每次回家都会做孩子最喜欢的菜。或许,这是一种情怀,一种亲情的爱。“有爱,有家,有美食”……

食材明细

主料
辅料
  • 适量
配料

美食特点

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    煮熟排骨,可适当放一些姜
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    腌制排骨20分钟(调料:生抽半勺子、老抽一勺子、醋两勺子)
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    油熟,炸排骨(油炸过的排骨,外脆内软),腌料留用
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    腌料倒入锅中,加冰糖炒
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    炒至起泡后,迅速倒入排骨炒,而后加少量水微火闷几分钟
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    起锅前,加入适量醋,洒上芝麻,即可
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   午餐   名菜  

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