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奶盐香葱苏打饼
奶盐香葱苏打饼
落叶漫天飞
收录时间:2024-04-18 20:38:14 热度:7561℃
2张图片
食材明细
主料
A:温牛奶
60克
A:酵母
1小勺
辅料
B:黄油
30克
B:面粉
150克
B:细砂糖
1小勺子
B:小苏打
1/3小勺子
B:盐
1小勺子
B:香葱碎
适量
美食特点
葱香
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
简单
难度
奶盐香葱苏打饼的做法步骤
1
牛奶加热到微温30度,把酵母放进去溶解。
2
黄油隔水溶解。
3
材料B的粉类掺和在一起,加进溶解后的黄油和牛奶酵母,揉成粉团。
4
然后把去掉水分的葱末揉进粉团里头。
5
揉好的葱面团盖上松弛30分钟。
6
在案板上撒上一点高筋面粉,把面团放上去擀成大约2mm的面皮,然后用带齿的圆吸印出形状。
7
把做好的饼干排列在刷了油的锡纸上,中间预留一点位置。每个饼干用叉子叉上一些小孔,静放松弛15分钟。
8
最后推进预热170度烤箱,上下火烤大概15分钟就可以了。
本次制作《奶盐香葱苏打饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
饼干
早餐
下午茶
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