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三丁豆腐

收录时间：2021-11-19 15:05:12 热度：2056℃

三丁豆腐的做法

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食材明细

主料

香干豆腐 2大块
胡萝卜 半根
香菇 5朵
小腊肠 2根(或火腿肠)
青椒半个

辅料

小辣椒 1只
豆瓣酱 1大匙
生抽适量
淀粉适量
盐适量
油适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

三丁豆腐的做法步骤

1
准备好材料。
2
香干洗净后切丁状；
3
胡萝卜去皮成与香干差不多大小的块；青椒切小块；
4
香菇、腊肠分别切成丁状；
5
锅中倒多点油，下豆腐丁半煎半炸至金黄盛出待用；
6
胡萝卜入油锅稍煎炸盛出待用；
7
炒熟香菇丁；
8
腊肠丁小火略煎一下出油；
9
然后加入豆腐丁、胡萝卜、香菇以及青椒炒匀；
10
加入适量味极鲜、1大匙豆瓣酱，酌量加点盐调味炒匀；
11
最后加水淀粉勾薄芡即可。

本次制作《三丁豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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