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收录时间:2024-01-30 11:36:27      热度:7951℃
煎鳗鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

煎鳗鱼的做法步骤

  • 煎鳗鱼的做法步骤:1
    1
    这是我腌了一天的鳗鱼段,要鱼肚子的那一段,骨没那么多
  • 煎鳗鱼的做法步骤:2
    2
    切要竖切,因为横切的话,鱼骨头会因刀路增多
  • 煎鳗鱼的做法步骤:3
    3
    锅下油烧热,要偏高温,煎的时候才不会粘锅
  • 煎鳗鱼的做法步骤:4
    4
    翻另一面再加煎
  • 煎鳗鱼的做法步骤:5
    5
    中心熟透就上盘,搞定

制作小窍门

新鲜的鳗鱼要适量的盐腌上一天。
菜谱标签: 热菜  

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