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红烧鸡胗

收录时间：2021-11-19 14:47:59 热度：3268℃

红烧鸡胗的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胗适量

辅料

土豆适量
南瓜适量
青椒适量

配料

郫县豆瓣酱 适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
淀粉适量
葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

红烧鸡胗的做法步骤

1
准备食材，土豆，青辣椒，南瓜，鸡胗都洗干净。
2
土豆，南瓜去皮都切成块，辣椒也切成块。
3
姜切成丝，葱切成块，蒜拍碎。
4
鸡胗切成花刀。
5
鸡胗用酱油，料酒，淀粉抓匀腌20分钟。
6
热锅放油，放郫县豆瓣酱炒香。
7
.放鸡胗炒。
8
炒到鸡胗颜色发白，放葱姜蒜。
9
放土豆，南瓜炒。
10
加入开水炖10分钟。
11
放盐。
12
放辣椒炒匀就可以出锅了。

本次制作《红烧鸡胗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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