“ 一到冬季，我家就开始煮上一大锅的红烧肉，可以吃上个三四天，对于朝九晚五的上班族来说，大家炒个蔬菜，热下肉，5分钟就能吃上饭了，比外卖盒饭可是幸福多了。 ”

主料

• 黑毛猪腿肉 1斤
• 水笋干 3两

辅料

• 八角 适量
• 姜 3片

配料

• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 40克
• 柠檬醋片 2片
• 绍酒 4勺