菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 儿时的记忆——蒸蛋糕

儿时的记忆——蒸蛋糕

收录时间：2022-09-20 10:41:24 热度：1153℃

儿时的记忆——蒸蛋糕的做法

3张图片

“ 记得小时候经常想吃蛋糕，外面的又不卫生，妈妈就教我做蒸蛋糕，很好吃，很怀念的味道！！ ”

食材明细

主料

面粉 150克
鸡蛋 4个

辅料

白糖 100克
酵母粉 适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

儿时的记忆——蒸蛋糕的做法步骤

1
材料：面粉150克、白糖100克、鸡蛋4个、酵母粉适量。
2
将酵母粉倒入面粉中。
3
倒入糖、适量油。
4
再放入鸡蛋。
5
用打圆圈的方式，充分打匀。
6
将加入全部材料的面粉糊打至筷子捞起呈1字形。
7
打好的面粉糊在温暖处放置20分钟左右。
8
取盘抹上薄薄的一层花生油，然后倒入面粉糊，放入锅中。
9
盖上锅盖，大火蒸至冒烟再蒸10分钟左右即可。

制作小窍门

这里用的酵母粉我们那也叫泡打粉，做蛋糕时不用温水发酵，直接倒到面粉混合一起就行，我用的酵母粉是1包适用2斤面粉的，如果有朋友想做的，自己适量加点就可以了··

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

汤圆懒人食谱排毒立秋养发高档抗衰老常见菜式醒酒客家菜端午节春分补碘意面处暑通乳芒种谷雨