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收录时间:2022-12-18 20:09:16      热度:3371℃
幸福象花儿一样----手撕花朵面包的做法

  1张图片

马上到新的一年了,祝大家在新的一年里,生活愉快、万事如意,幸福象花儿一样。
(方子参照雨夜妮娜)

食材明细

主料
辅料
  • 豆沙 适量(或果酱或花生酱)
  • 蛋液 适量(表面刷)
  • 酥松粒 适量

美食特点

幸福象花儿一样----手撕花朵面包的做法步骤

  • 幸福象花儿一样----手撕花朵面包的做法步骤:1
    1
    把所有主料放入面包机中揉至扩展阶段。
  • 幸福象花儿一样----手撕花朵面包的做法步骤:2
    2
    放入容器内盖上盖发酵至2.5倍大
  • 幸福象花儿一样----手撕花朵面包的做法步骤:3
    3
    等分成4份,盖上保鲜膜松驰15分钟。
  • 幸福象花儿一样----手撕花朵面包的做法步骤:4
    4
    把面团用擀面棍擀成直径约20厘米的圆片。
  • 幸福象花儿一样----手撕花朵面包的做法步骤:5
    5
    放在油纸上,抹上一层红豆沙(果酱或花生酱均可)。
  • 幸福象花儿一样----手撕花朵面包的做法步骤:6
    6
    再覆盖一张擀好的面皮。
  • 幸福象花儿一样----手撕花朵面包的做法步骤:7
    7
    再抹上一层红豆沙。
  • 幸福象花儿一样----手撕花朵面包的做法步骤:8
    8
    把四个面片依次做好。
  • 幸福象花儿一样----手撕花朵面包的做法步骤:9
    9
    用刀均匀地切出16个刀口。
  • 幸福象花儿一样----手撕花朵面包的做法步骤:10
    10
    提着油纸放到九寸披萨盘中,然后两两对折扭一下,即成花朵模样。
  • 幸福象花儿一样----手撕花朵面包的做法步骤:11
    11
    把生坯放入温暖湿润处进行二次发酵,然后刷上一层蛋液,中间花心部分撒上一层酥松粒。(原方没有刷蛋液撒酥粒,我觉得这样更漂亮哈)
  • 幸福象花儿一样----手撕花朵面包的做法步骤:12
    12
    烤箱预热,180度30分钟左右。
  • 幸福象花儿一样----手撕花朵面包的做法步骤:13
    13
    放凉后可以筛上糖粉,觉得已经很美了,我没有筛。
  • 幸福象花儿一样----手撕花朵面包的做法步骤:14
    14
    越看越好看。
  • 幸福象花儿一样----手撕花朵面包的做法步骤:15
    15
    这款面包一层一层,可以手撕着吃,拍照时老公不在家,想向他得瑟一下,所以没有撕开。
  • 幸福象花儿一样----手撕花朵面包的做法步骤:16
    16
    祝大家在新的一年里,生活美满,幸福象花儿一样。
本次制作《幸福象花儿一样----手撕花朵面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   面包  

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