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里脊肉大白菜鸡蛋汤

收录时间：2021-11-19 14:27:49 热度：8809℃

里脊肉大白菜鸡蛋汤的做法

3张图片

食材明细

主料

大白菜 1瓣
鸡蛋 2个
里脊肉 70克

辅料

料酒适量
韩式辣椒酱 适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

里脊肉大白菜鸡蛋汤的做法步骤

1
材料：大白菜（已清洗）、鸡蛋、里脊肉（已切片）、葱段
2
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3
打成蛋液，待用。
4
将已清洗大白菜放在案板上切开，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6
随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
7
翻炒翻炒。
8
接着，合入切好的大白菜翻炒一下。
9
加入一些清水煮开，煮至大白菜熟软。
10
然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
11
最后，加适量的韩式辣椒酱。
12
加适量的盐。
13
加适量的鸡精。
14
调味搅匀。
15
搁入葱段，即成。
16
盛出，装入碗中。

本次制作《里脊肉大白菜鸡蛋汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜汤类家常菜汤羹

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