“ 著名的新加坡咖喱鱼头是印度、中华和马来文化相互融汇的美食结晶，这也是为什么它是新加坡城内最炙手可热、最诱人和最受喜爱的菜肴之一，我是第一次尝试就爱上了它。 ”

主料

• 鱼头 一只
• 秋葵 适量
• 番茄 适量
• 圆白菜 适量
• 香叶 适量
• 圆葱 适量
• 土豆 适量

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

配料

• 鱼头咖喱粉 一包
• 牛奶 200ML
• 盐 适量
• 油 适量