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香煎鲍鱼仔配自调酱汁
香煎鲍鱼仔配自调酱汁
遗忘↘蕾拉●
收录时间:2022-11-25 00:17:25 热度:1021℃
3张图片
食材明细
主料
鲍鱼仔
10只
辅料
葱
切丝切末
姜
切末
蒜
切末
红椒
切丝切末
葱白
切丝
配料
XO酱料
适量
薄盐酱油
适量
蜂蜜
适量
料酒
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香煎鲍鱼仔配自调酱汁的做法步骤
1
活鲍鱼仔洗净备用。
2
鲍鱼取肉,把头部切掉。
3
鲍鱼切花刀。
4
备好配料。
5
锅中入一块黄油,鲍鱼仔下锅煎。
6
正反两面各煎一分钟。
7
锅中入油,下葱姜蒜末,下XO酱爆炒,加红椒末,加盐、料酒、蜂蜜、薄盐酱油,炒匀。酱汁就好了。
8
把鲍鱼放回鲍鱼壳中,将酱汁浇在煎好的鲍鱼上。点缀上葱丝、葱白、辣椒丝。一口吃下,美味。
本次制作《香煎鲍鱼仔配自调酱汁》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
私房菜
海鲜
常见菜式
老人
秋季食谱
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午餐
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