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收录时间:2022-12-19 00:25:22      热度:5630℃
鲍鱼炖土豆的做法

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鲍鱼总是做捞饭,觉得方法太单一了,清蒸的也做过了,总觉得不过瘾,翻翻冰箱蒸好有昨天买的土豆,不妨拿来试试,结果出乎意料的好吃啊!鲍鱼吸满了土豆的汤汁

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

鲍鱼炖土豆的做法步骤

  • 鲍鱼炖土豆的做法步骤:1
    1
    准备材料,小鲍鱼八个,土豆一个,五花肉一小块
  • 鲍鱼炖土豆的做法步骤:2
    2
    炒锅放油,五花肉炒制变色
  • 鲍鱼炖土豆的做法步骤:3
    3
    放土豆继续炒制两面金黄
  • 鲍鱼炖土豆的做法步骤:4
    4
    加入蚝油、生抽、料酒
  • 鲍鱼炖土豆的做法步骤:5
    5
    加入热水没过材料,炖煮15分钟
  • 鲍鱼炖土豆的做法步骤:6
    6
    加入鲍鱼继续炖煮5分钟
  • 鲍鱼炖土豆的做法步骤:7
    7
    收汁放入水淀粉勾芡,即可
  • 鲍鱼炖土豆的做法步骤:8
    8
    出锅盛盘,汤汁浓厚,鲜美极了

制作小窍门

鲍鱼后放,否则会老了,就不好吃了。
本次制作《鲍鱼炖土豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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