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“
没败裱花转盘！所以整出的也就这德性吧，我可是费老心了哈，外在朴实了点，内在更没得说，俺是地瓜馅的哈，吃了都说赞！ ”
食材明细
美食特点
奶油霜裱花蛋糕的做法步骤
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戚风蛋糕体做法： 将材料1中的蛋黄、糖混合，用打蛋器搅拌至颜色变浅加入色拉油、牛奶混合搅拌均匀，加入地瓜泥搅拌均匀
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蛋白分三次加入糖，打发至接近硬性发泡将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用打蛋器拌匀
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剩下的三分之二的蛋白霜与蛋黄液混合，用刮刀翻拌均匀，
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将蛋糊倒入模具中，用刮刀将表面抹平，轻震几下烤箱预热，烤箱大的话可以一起烤制，170度，8寸的烤制50分钟，6寸的35分钟，具体的自己按烤箱脾气来烤制哈
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戚风蛋糕成品大的割开分2层，抹层地瓜馅外面抹奶油层，这个得费心点
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制作小窍门
8寸的和6寸的圆形模具各一个，这款戚风蛋糕方子适合任何模具，当然也可以做蛋糕卷，只是量减半就可以了哈
本次制作《奶油霜裱花蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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