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番茄红酒烩牛尾

美女天天
收录时间：2021-11-19 14:06:19      热度：8400℃
番茄红酒烩牛尾的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

番茄红酒烩牛尾的做法步骤

  • 番茄红酒烩牛尾的做法步骤：1
    1
    牛尾割成小段
  • 番茄红酒烩牛尾的做法步骤：2
    2
    清水浸泡出血水，大约1到2小时
  • 番茄红酒烩牛尾的做法步骤：3
    3
    浸泡好的牛尾，用清水洗净血水
  • 番茄红酒烩牛尾的做法步骤：4
    4
    清水锅放入牛尾，加适量大葱段和两片生姜大火烧开去除牛尾的血腥
  • 番茄红酒烩牛尾的做法步骤：5
    5
    牛尾捞出沥干水分
  • 番茄红酒烩牛尾的做法步骤：6
    6
    洋葱，番茄，番茄酱，红酒备好(红酒是我自己酿的)
  • 番茄红酒烩牛尾的做法步骤：7
    7
    洋葱切块，大小自定
  • 番茄红酒烩牛尾的做法步骤：8
    8
    番茄切块
  • 番茄红酒烩牛尾的做法步骤：9
    9
    调料备好，香叶、葱白、八角、生姜,黑椒粉。
  • 番茄红酒烩牛尾的做法步骤：10
    10
    冷锅倒入玉米油大火烧至7—8成热
  • 番茄红酒烩牛尾的做法步骤：11
    11
    放进切好的洋葱炒出香味
  • 番茄红酒烩牛尾的做法步骤：12
    12
    放入番茄块翻炒
  • 番茄红酒烩牛尾的做法步骤：13
    13
    放入牛尾翻炒
  • 番茄红酒烩牛尾的做法步骤：14
    14
    加少许黑胡椒粉调味
  • 番茄红酒烩牛尾的做法步骤：15
    15
    加入适量的老抽上色
  • 番茄红酒烩牛尾的做法步骤：16
    16
    倒进红酒(自酿)翻炒
  • 番茄红酒烩牛尾的做法步骤：17
    17
    放入，两个八角，四片香叶，一节葱白，两三片生姜，和20克番茄酱
  • 番茄红酒烩牛尾的做法步骤：18
    18
    倒进高压锅放入适量的盐，选择蹄筋键30分钟OK
  • 番茄红酒烩牛尾的做法步骤：19
    19
    配米饭，特别下饭
本次制作《番茄红酒烩牛尾》所使用的厨具：高压锅、炒锅
菜谱标签： 热菜  

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