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鸡腿肉炒小瓜

收录时间：2025-07-29 19:54:58 热度：4715℃

鸡腿肉炒小瓜的做法

1张图片

“ 十几分钟的快手小炒，酸，甜，辣的完美搭配，老少咸宜的一道开胃菜肴。 ”

食材明细

主料

鸡腿肉 2块
云南小瓜 1根

辅料

番茄酱 适量
蒜茸辣椒酱 适量
烧烤酱 适量
盐适量

美食特点

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡腿肉炒小瓜的做法步骤

1
鸡腿肉切条，用少量油和生抽腌制半小时
2
热锅下油，鸡腿肉滑散，煎炒1分钟
3
鸡肉煎至微带焦色，放入切片的云南小瓜，翻炒1分钟
4
小瓜略炒之后，加1大勺番茄酱，1大勺蒜茸辣椒酱，和半勺烧烤酱，并加水调整浓稠度，翻炒均匀。加半茶匙盐，大火收汁即可。
5
成品上可撒点香菜碎

本次制作《鸡腿肉炒小瓜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：家常菜私房菜

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