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鸡腿肉炒小瓜
鸡腿肉炒小瓜
Emmmma
收录时间:2021-11-19 14:05:16 热度:4697℃
1张图片
“
十几分钟的快手小炒,酸,甜,辣的完美搭配,老少咸宜的一道开胃菜肴。
”
食材明细
主料
鸡腿肉
2块
云南小瓜
1根
辅料
番茄酱
适量
蒜茸辣椒酱
适量
烧烤酱
适量
盐
适量
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡腿肉炒小瓜的做法步骤
1
鸡腿肉切条,用少量油和生抽腌制半小时
2
热锅下油,鸡腿肉滑散,煎炒1分钟
3
鸡肉煎至微带焦色,放入切片的云南小瓜,翻炒1分钟
4
小瓜略炒之后,加1大勺番茄酱,1大勺蒜茸辣椒酱,和半勺烧烤酱,并加水调整浓稠度,翻炒均匀。加半茶匙盐,大火收汁即可。
5
成品上可撒点香菜碎
本次制作《鸡腿肉炒小瓜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
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