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带鱼烧豆腐
带鱼烧豆腐
花鱼儿
收录时间:2024-05-30 06:56:52 热度:8451℃
3张图片
食材明细
主料
带鱼
230克
老豆腐
180克
辅料
葱段
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
带鱼烧豆腐的做法步骤
1
材料:带鱼(已洗净切成段)、老豆腐、葱段
2
将老豆腐放在案板上切开,待用。
3
烧锅倒油烧热,下入切好的带鱼炸金黄,捞出。
4
随后,锅内留少许底油,将全部炸好的带鱼回落锅中,合入切好的老豆腐。
5
接着,加适量的料酒。
6
加入一些清水翻动一下煮开。
7
然后,加适量的生抽。
8
加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味煮开。
12
最后,煮至汤汁浓稠,搁入葱段,即成。
13
出锅,装盘。
本次制作《带鱼烧豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
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晚餐
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