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糖醋扁鱼

收录时间：2021-11-19 14:00:56 热度：2263℃

糖醋扁鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

扁鱼 345克

辅料

姜片适量
葱花适量

配料

料酒 1勺
香醋 2勺
白糖 3勺
生抽 4勺
清水 5勺

美食特点

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋扁鱼的做法步骤

1
材料：扁鱼（已洗净）、姜片、葱花
2
在碗中加入1勺料酒。
3
加入2勺香醋。
4
加入3勺白糖。
5
加入4勺生抽。
6
加入5勺清水。
7
调匀成糖醋汁，待用。
8
取平底锅置火上倒油烧热，下入已洗净的扁鱼两面煎一下。
9
接着，搁入姜片，加入调好的糖醋汁调味煮开。
10
然后，煮至汤汁浓稠。
11
最后，出锅、装盘，搁入葱花，即成。

本次制作《糖醋扁鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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