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“ 早就设想这样一道凉菜。只是，那时候没有想过用沙拉汁。而且，应该要囊括市场上能买到的各色萝卜才能符合这一名称。然而，没有太多时间去凑那些萝卜，也就只有紧着手里的现货去用。现成的沙拉汁，不用自己去调味，事情就变得简单多了。 ”