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土豆红烧肉+炒时蔬

收录时间：2022-10-26 21:26:07 热度：10003℃

土豆红烧肉+炒时蔬的做法

1张图片

食材明细

主料

土猪肉 适量（前腿肉）
土豆适量
时蔬青菜 适量

辅料

蒜适量

配料

盐适量
生抽适量
料酒适量
白糖适量
鸡粉适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆红烧肉+炒时蔬的做法步骤

1
土豆去皮，切滚刀块；
2
前腿肉肥瘦分开切小块；
3
烧热锅，将肥肉部份先倒入，煸炒出油；（油煸出来，肉也不会觉得太油腻了）
4
倒入瘦肉部份，还有土豆块，翻炒一会儿；
5
调入盐、生抽、料酒、鸡粉、白糖，炒均匀，加锅盖煮至土豆烂熟后，即可！
6
锅里剩下的油汁直接用来炒时蔬青菜，超赞的说……

制作小窍门

因为有煸出的油，即使不加水，也不会烧糊锅底，用土猪肉的原因也在此，油会比较多。特喷香！

本次制作《土豆红烧肉+炒时蔬》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜

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