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酸辣土豆丝

收录时间：2022-07-01 06:42:30 热度：3497℃

酸辣土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量

辅料

干红辣椒 适量
姜适量

配料

盐适量
鸡粉适量
米醋适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡；
2
锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段；
3
倒入土豆丝不停地翻炒；
4
断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可。

制作小窍门

* 土豆丝尽量在清水里多漂洗几遍，将里面多余的淀粉去掉，这样做出来的土豆丝口感更脆爽！

本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜常见菜式老人川菜朋友聚餐夏季食谱午餐

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