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家常菜。荔枝肉

收录时间：2022-09-13 11:11:44 热度：1408℃

家常菜。荔枝肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 500g

辅料

土豆 500g

配料

番茄酱 适量
鸡精适量
盐适量
糖适量

美食特点

原味口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

家常菜。荔枝肉的做法步骤

1
准备材料，猪肉和土豆。（一般是选用五花肉，不喜欢肥肉，就改成全瘦肉）根据自己的喜好挑选。
2
肉切块或者切片都行。（加入鸡精，盐，少许糖）
3
将肉搅拌均匀封上保鲜膜放入冰箱腌制。土豆削皮，洗干净。
4
土豆切块。
5
油烧热后，把土豆放进去炸。
6
适当搅拌，让土豆不粘锅。熟后捞起。
7
把冰箱腌制的肉拿出来，加入淀粉。（可多可少，一般加多点好）
8
搅拌均匀。
9
热油下锅。
10
熟后捞起。
11
锅内留少许油，加入水，番茄酱，鸡精，盐，糖，适量。
12
水烧开后，加入炸好土豆和肉。
13
稍煮片刻
14
完成出锅。（成品）

本次制作《家常菜。荔枝肉》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：私房菜

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