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收录时间:2024-02-14 19:01:48      热度:5407℃
水煮牛肉的做法

  3张图片

冬天到了,人们的补充点热能量了,肉类无疑是最好的选择,这个时候,大伙总是喜欢吃火锅或者大鱼大肉,其中水煮肉绝对是餐桌上的一道菜。

食材明细

主料
辅料
  • 花椒颗粒 适量

美食特点

水煮牛肉的做法步骤

  • 水煮牛肉的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 水煮牛肉的做法步骤:2
    2
    热锅倒油,葱姜蒜、干的朝天椒、花椒颗粒爆香。
  • 水煮牛肉的做法步骤:3
    3
    再放入豆瓣酱翻炒。
  • 水煮牛肉的做法步骤:4
    4
    炒出红油。
  • 水煮牛肉的做法步骤:5
    5
    倒入高汤,下入蘑菇、粉条等喜欢的菜。
  • 水煮牛肉的做法步骤:6
    6
    再下入牛肉煮熟。
  • 水煮牛肉的做法步骤:7
    7
    7:最后放入青红椒,放点鸡精出锅。

制作小窍门

1:菜可以放自己喜欢的。

2:主要是酱要放自己觉得可口的,有的豆瓣酱放上不太好吃,我觉得餐厅的大桶装的酱更好吃,上次碰上小区门口的餐厅进,直接在餐厅买了一小桶。

3:食盐的量酌情放一点即可。
本次制作《水煮牛肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   川菜  

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