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青椒烧海参

收录时间：2021-11-19 12:36:53 热度：5735℃

青椒烧海参的做法

1张图片

“ 总吃葱烧海参，想改变一下口味，于是做了这道青椒少海参！嘿，味道还不错！ ”

食材明细

主料

海参 4只

辅料

青椒 2个

配料

姜适量
葱适量
生抽适量
料酒适量
香油适量
盐适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒烧海参的做法步骤

1
所需食材
2
海参、青椒、姜和葱全部切成丝待用
3
锅热后放少许油，下青椒丝，八成熟时放适量盐，出锅装盘待用
4
锅内重新放油，下姜和葱炒香
5
倒入海参，同时倒入料酒、生抽和盐调味，翻炒拌匀烧制2-3分钟
6
海参烧制汤浓入味后，倒入青椒，快速翻炒，倒入香油，拌匀即可出锅

制作小窍门

1，先炒青椒，是为了青椒入味
2，海参本身没有味道，所以海参下锅后，应该马上放入调料调味

本次制作《青椒烧海参》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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