梦悦的小灶炉的菜谱

共270个菜谱

蜜豆小面包

2024-06-02 08:47:23

1中种面团的材料，面粉中加入细砂糖，酵母用适量清水泡开揉成面团2盖好保鲜膜，在温暖处发酵至3-4倍大。3面包机桶内加入牛奶，淡奶油，鸡蛋，盐，糖。再将发酵好的中种面团撕成小片倒入面包机桶内。4再加入面粉和酵母，启动面包机揉面程序20分钟5揉至光滑的面团后加入软化好的黄油，再次揉面20分钟。6揉好的面

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中种奶香土司

2021-11-20 22:26:31

1中种面团材料和成面团，揉均匀后盖保鲜膜放在温暖处发酵2中种面团发酵至原面团的3-4倍大小。3面包机桶内放入牛奶，鸡蛋，淡奶油，糖，盐。再将中种面团撕小块放入桶内4加入面粉和酵母启动揉面程序5揉至面团表面光滑，约15分钟左右，加入软化好的小块黄油，继续揉面程序6揉至面团扩展，手轻易可拉出薄膜。7面团

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轻乳酪蛋糕

2024-03-16 17:44:22

1奶油奶酪、黄油切小块，隔水加热搅拌顺滑2逐个加入蛋黄，每加一个都搅拌融合。3加入牛奶4筛入低筋面粉和玉米淀粉。5上下翻拌均匀至无颗粒。6蛋白盆里加入细砂糖，打蛋器低速打发至粗泡7加入柠檬汁数滴。8继续打发至提起打蛋器蛋白呈小弯钩9取1/3蛋白到蛋黄糊中用刮刀切拌均匀10将蛋黄糊倒回到蛋白盆中。11

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黑芝麻馒头

2024-05-08 19:37:42

1黑芝麻淘洗干净，沥水。2用平底锅，小火将黑芝麻炒香。3炒好的黑芝麻稍微冷却后加白砂糖用料理机搅拌成粉。4大盆中倒入黑芝麻粉和面粉5酵母用少许清水化开6将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌成棉絮状。7将面团揉至光滑，盖好盖子放在温暖处发酵8发酵至两倍大9取出面团排气，粘适量干面粉不停搓揉至面团光滑。10将

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酸豆角炒肉末

2022-12-13 04:29:47

长豆角的季节，自己学着泡了些酸豆角。夏日炒出一盘来拌米饭，拌面条都非常爽口开胃。

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剁椒鱼头

2023-12-29 21:05:15

这款剁椒鱼头以前都是在饭店吃。在美天认识了一个湖南的朋友-湘水居士2000。家中自己做的剁椒，寄来给我尝尝鲜。这美味让我真是闻着便口舌生津哈。可谓最正宗的湘西剁椒！

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抹茶豆沙酥

2024-05-28 03:15:28

1猪油用微波炉加热至融化即可。2白砂糖用少许热水冲开，冷却一会儿。3水油皮材料揉成光滑的软硬适中的面团。4油酥材料揉成软硬适中的面团5注意，水油皮的面团揉成很柔软的捶耳面团。6分别分成，水油皮30克，油酥18克。7水油皮的小面团压扁包住油酥。8用虎口向上收紧，收口捏死。9全部包好后松弛一下。10取一

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巧克力夹心黄油饼干

2022-08-09 11:44:02

酥松香甜的黄油饼干，中间夹上融化的巧克力，冷却后变成夹心饼干，实在是美味绝伦哈~这份饼干菜谱为了烘焙之路而编辑，本人也是刚刚脱离烘焙小白的行列。这几年来做饼干总结的一点点小心得也和刚接触烘焙的朋友们分享一下。若有错处，前辈们请指教，互相学习更进一层。

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抹茶手工曲奇

2024-04-21 04:09:08

清透的茶绿色是抹茶曲奇荣耀的表面，诱人的绿色背后隐藏着久久让人不能忘怀的清香。朴素的整形方式并部能让人抵挡它的诱惑。这种整形方式的手工曲奇简单易操作，适合喜欢曲奇独特香味的亲们。

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五香盐水花生

2023-10-31 11:33:21

1新鲜花生外表大多有一层泥，用清水浸泡一会，用刷子刷洗，漂干净。2没粒花生顶端用手指捏开口即可，以便更容易入味。3洗干净的花生装进煮锅，倒入漫过花生双倍量的清水。4准备大料5大火煮开后转小火，将大料和盐加入锅中慢煮半小时左右即可。6煮好的花生泡在盐水中，等入味了更好吃。7夏季花生容易变质，待完全冷却

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